Tilmelding af slagtekreaturer
Tilmeldinger kan ske telefonisk til slagteriet til en af medarbejderne eller her på hjemmesiden.
Derefter samles tilmeldingerne og koordineres med hver enkelt vognmand fredag formiddag. Vognmanden kontakter den enkelte leverandør senest dagen før afhentning for at aftale det praktiske i forbindelse med afhentningen af dyrene.
Tilmelding kan også ske via vognmand eller handelsmand, som tilmelder videre til slagteriet.
Rettidig tilmelding af slagtekreaturer
Rettidig telefonisk tilmelding af slagtedyr til efterfølgende uge kan ske frem til torsdag kl. 16.
Rettidig tilmelding på hjemmesiden af dyr, der ønskes slagtet ugen efter, kan ske indtil torsdag kl. 24.00.
Rettidig tilmelding har stor betydning for en rationel og flydende arbejdsgang gennem hele forløbet:
- Vognmanden kan planlægge sin kørsel og få en rationel logistik.
- Slagteriet kan planlægge slagteprocessen m.h.t. bemanding i slagteriet, arbejdstider m.m.
- Opskæring, videre forædling og ikke mindst salget kan optimeres, og dermed forbedres mulighederne for at opnå gode salgspriser – som i den sidste ende kommer alle parter til gavn.
Afdøde A. P. Møllers opfordring til rettidig omhu er stadig aktuel i dag. Der er god økonomi i rettidig omhu for os alle.
Fødevareerklæring
Fødevareerklæringen skal være på plads, før dyrene må slagtes.
- Når slagtedyrene tilmeldes på denne hjemmeside, afgiver man samtidigt fødevarekædeerklæringen.
- En anden mulighed er at afgive fødevarekædeerklæringen på www.landmand.dk.
- Det er også muligt at underskrive et papirskema, som skal følge dyrene ind til slagteriet. Papirskemaet kan udskrives her.